Hoy los tahinos hemos degustado la empanada típica de Chile en la feria costumbrista, en la localidad de Niebla.
Los ingredientes utilizados para realizar este rico plato son los siguientes: cebolla, carne, pimiento, comino y ajimerquel. Esta mezcla de sabores se conoce con el nombre de pino. La masa que envuelve el pino se hace a base de sal, margarina y agua caliente.
Las empanadas se pueden cocinar en el horno o bien fritas. En Chile, las prefieren fritas.
